竹の子と心臓

今日はみさせて頂いている方から春の三点セット、水蕗・竹の子・山椒の葉を頂きました。

奥さんに竹の子は春巻きにすると良いと聞いたと伝えるも、伝わったかどうかはわかりません。

春の竹の子

甘皮の味噌汁や天ぷら、青椒肉絲と美味しいのですが、繊維質が多いため食べ過ぎると胃や心臓に負担が掛かるのです。

便秘のために繊維質とも言いますが、なくても排出が上手くいく身体を作ることが大事です。

普段から胃に負担が掛かっている方などは要注意です。

今日の晩御飯はどうか楽しみです。

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